Jeg kuttet ut kunstig sukker og det forandret livet mitt

Getty Images

Dette er min versjon av himmelen på jorden.

Da jeg leste at den gjennomsnittlige amerikaneren bruker 22 ts tilsatt sukker på daglig basis, kneblet jeg mentalt, men jeg kunne ikke helt forstå hva det betydde, i tillegg til å se for meg at noen skje 22 ts sukker i munnen. Så jeg kvantifiserte det: 22 ts tilsatt sukker tilsvarer 2,5 Coca Colas, 30 Chips Ahoy sjokoladekakekaker, eller mer enn tre Milky Way candy barer.

Kombiner den haugen med søppelmat med det faktum at kvinner ifølge American Heart Association ikke skal ha mer enn 6 ts sukker daglig, og la det synke inn. Til Amerika: Ew.

Men jeg kan ikke bli dum, for jeg bidrar til problemet. La det være kjent: Jeg spiser mye sukker. Som i, kan jeg ikke gjøre det til en dag uten et par kaker, en iskrem eller noe godteri. Jeg er sikker på at jeg fysisk ville overleve, men jeg ville ikke trives. Kom igjen: Hvem vil leve i en verden uten informasjonskapsler, is og godteri?

Denne stat gjorde at jeg virkelig ønsket å minimere mitt bidrag til Amerikas generelle motbydelige faktor. I tillegg hadde jeg nylig slått en vegg med å se resultater fra å trene, og jeg hadde en kommende tur til L.A. jeg ønsket å se bra ut etter. Legg til selvbetjente grunner til hva som helst, så er jeg med! Så jeg bestemte meg for å gjøre det utenkelige og kutte ut kunstig sukker i 10 dager. Jeg vil se best mulig ut for den grønne juice-drikkende, helhetlige mengden, småkaker! Som et siste tiltak om ansvarlighet bestemte jeg meg for å skrive denne artikkelen, for hvis jeg mislyktes, ville Internett forevige meg som jenta som sviktet på hennes 10-dagers sukkeravgift.

Først måtte jeg gjøre undersøkelser. Å kutte ut tilsatt sukker betydde mer enn bare å kutte ut søtsaker: Det inkluderte også matvarer som yoghurt med smak, noen brød, granola-barer og i utgangspunktet noe morsomt krydder (jeg kunne fortsatt ha naturlig forekommende sukker, som de som finnes i frukt og melk). Selv tomatsaus var utenfor menyen med mindre den var hjemmelaget - og jeg er en 20-åring som vurderer å lage frossen kyllinggourmet, så det å lage hjemmelaget tomatsaus bare ikke skjedde.

alimentos para comer para prevenir la hinchazón

Jeg ønsket også å minimere alkoholinntaket. I tillegg til at alkohol tilførte mange tomme kalorier i kostholdet mitt, var jeg også usikker på hvilke typer som inneholdt tilsatt sukker, og jeg ville ikke være jenta i baren, og leter hektisk etter en ingrediensmerking på en ølflaske. I tillegg gjør mye alkohol meg til et glupsk monster som ikke kan hvile før hun finner og spiser alle slags bearbeidet mat.

Så jeg la opp det grunnleggende - mange grønnsaker, veggie-burgere, quinoa, kylling og frukt for når jeg hadde en sukkersmelting og trengte noe for å dempe uttaket mitt - og inngikk en pakt med meg selv som jeg ikke ville bestille fra Sømløs eller hvor som helst som ikke har lett tilgjengelig næringsinformasjon.

Alt det grunnleggende.

Dag 1

10.00: Hver morgen til frokost har jeg et peanøttsmør og engelsk engelsk muffins. Det er uten tvil den beste delen av dagen min. Trist men sant. Siden jeg ikke lenger kunne hengi meg til den deilige frokosten - gelé er full av tilsatt sukker, og til og med de fleste peanøttsmør har litt sukker - legger jeg den ut for en smurt engelsk muffin. Kjedelig, men det gjør susen. Jeg fikk denne.

Den kjedeligste - men mettende - frokosten.

13.00: Jeg mottar en e-post som varsler personalet om at det er fersk fudge å hente. Dette kommer til å være lange 10 dager.

13:30: Jeg har en av favorittlunsjene mine - quinoa med kyllingpølse og sautert paprika - uten den vanlige tomatsausen jeg serverer den med. Jeg forbanner straks det faktum at jeg ble født uten tamben i kroppen og derfor ikke klarer å lage hjemmelaget tomatsaus. Denne lunsjen er denblidesteuten det.

20.00: Jeg lager en enkel middag med sauterte grønnsaker og hardkokte egg etter en treningsøkt og ønsker ikke ærlig engang sukker. Kanskje dette ikke blir så vanskelig som jeg trodde?

Dag 2

8 am: Jeg våknersultendeog ønsker iskaffe, bortsett fra min versjon av iskaffe inkluderer fire Splendas (spar meg foredraget), så ingen terninger. Jeg spiser en egghvit engelsk muffinsandwich med tomat for å starte dagen min i stedet.

14:00: Vel, dette er en første: Jeg ønsker sukker til lunsj. Jeg har noen druer.

16:00: Det er en skål for hele kontoret for å feire et nylig nummer, og det er et nydelig tallerken med forskjellige søtsaker. Jeg er i det skjulte fornøyd når en kollega sier at de bare er 'ok', fordi jeg ikke hadde vært glad hvis jeg brøt avgiften min for middelmådige søtsaker. Jeg kløfter meg i stedet på ostefatet. Ofre.

Dag 3

07.00: Jeg våkner etter å ha hatt en intens matdrøm. Du vet, en av de drømmene der du spiser massevis av deilig mat, og du våkner så glad fordi du får tilfredsheten med å spise god mat uten å konsumere faktiske kalorier. (Ikke oppfør deg som om du ikke har disse.) I stedet var denne drømmen bare desserter, som gjorde den enda bedre. Dessverre dempet det fremdeles ikke ønsket om iskaffe.

Dette konstante ønsket om iskaffe er faktisk ganske rart, fordi jeg sjelden drikker koffein. 'Hvordan eksisterer du?' du spør. Jeg har bare aldri hatt behov for det for å vekke meg eller være produktiv, så jeg har vanligvis bare en iskaffe hver uke eller to som godbit. Det er rart at jeg ønsker noe som ikke var en del av min daglige rutine / diett til å begynne med, men jeg antar at kroppen min ber meg om sukker i hvilken som helst form eller form.

Jeg jobber sent på kvelden og kontoret bestiller pizza. Overfalt av lukten av deilig brød og ost og saus, er det ingen sjanser for at jeg avslår det. Jeg prøver å skrape av sausen så godt jeg kan, så jeg spiser bare brød og ost, men jeg vet at de fleste pizzadeig krever en liten mengde sukker. Skuffelsen jeg kjenner på meg selv etter å ha spist pizza er ikke verdt splurge.

Dag 4

Jeg er ikke sikker på om jeg skal tilskrive PMS eller detoxen min, men jeg våkner irritert. Som i, er vennene mine og jeg i en gruppetekst som prøver å koordinere planene våre for den kvelden, og jeg er flat irritert over at de antar at jeg ønsket å henge med dem. Tilsynelatende er ikke sukker meg en diva.

Jeg merker også hvor mye appetitten min har økt. Jeg inhalerer en enorm salat etter min vanlige quinoa-lunsj, og selv om jeg elsker mat, trenger jeg vanligvis ikke flere lunsjer. Jeg er ikke sikker på om det er fordi jeg hadde en tøff trening den morgenen eller fordi jeg bare spiser noe for å kompensere for #nodessert, men jeg er definitivt å mase mer enn vanlig.

divertidos juegos sexuales para jugar con tu novia

Jeg vet at fredag ​​kveld kommer til å bli vanskelig — det er helgen! Jeg skal til en venns bortgangsfest, og jeg må begrense alkoholinntaket mitt ... og dermed avstå fra å drikke etterpå. Jeg holder det enkelt ved å holde meg til et par øl (jeg undersøkte for å være sikker på at min favorittart ikke inneholder tilsatt sukker), og for å være sikker på at jeg oppfører meg, sender jeg meg selv hjem rundt klokken 1 om morgenen og tilbringer natten med Netflix i stedet av iskrem.

Dag 5

Plussiden ved å begrense alkoholinntaket er å våkne uten bakrus! Jeg begynner dagen med en lang treningsøkt, så løper jeg en rekke ærend og er innom bondens marked. Jeg regner med at det er et trygt sted å være, siden jeg i utgangspunktet bare kan velge mellom frukt og grønnsaker. Jeg kjøper en massiv arvestomat og nyter den senere med litt fersk mozzarella.

Dag 6

Før jeg begynte med denne avgiften, sa jeg til meg selv at jeg kunne ha en juks. Og så kom pizzaen på dag 3 sammen. Jeg var fast bestemt på å ikke jukse igjen - 10 dager er egentlig ikke lang tid, så jeg ville ikke bryte min beslutning - men dadetteskjønnhet kommer inn i livet mitt.

Hei, vakker.

Akkurat der er den beste røde fløyelkaken i hele landet. Det er fra Veneiros, dette fantastiske italienske bakeriet i nabolaget mitt, og vennene mine og jeg benytter enhver sjanse til å bestille en av disse dårlige guttene. Når Sean og Catherine fraUngkarengiftet seg på direktesendt TV, vi hadde et visningsfest og fikk dem en gratulasjonskake. Jepp. #ingen skam

Så til bursdagsfesten til venninnen min, må vi tydeligvis unne oss. Jeg lot meg få en babyskive og det er det.

Men da. Da presenterer mange flasker rosé seg. Jeg planlegger ikke å drikke, spesielt hvis jeg har kake, men da begynner folk å lage bursdagsskål og jeg kan ikke være frekk og ikke skåle bursdagsjenta, har jeg rett? Og fordi jeg er et svakt, svakt menneske som elsker rosé like mye som jeg elsker Sunday Funday, fører et glass til flere, noe som fører til et annet stykke kake, og jeg har offisielt falt av den ikke tilsatte sukkervognen.

Dag 7

Jeg våkner med å føle meg som hundebønner - ikke bare fordi jeg har en bakrus i rosé, men også fordi jeg grublet! Og bankingen i hodet mitt forteller meg at jeg skal spise en sukkerholdig frokost. Så god som den frokosten kan være - og la oss være ærlige, det vil sannsynligvis ikke være så bra, for når du er bak deg, er ideen om mat bedre enn faktisk mat - jeg motstår og prøver å teoretisk klatre tilbake på den vogna.

Den kvelden, når jeg føler meg tilbake til det normale, frilanser jeg på et annet magasin, og noen - hvordan tør de - bringer inn kaken. Frisk-fra-gården jordbær rabarbra paj. Normalt når jeg jobber sene kvelder, hengir jeg meg flere ganger til det som er godbiter på kontoret, eller jeg kjører en salgsautomat for sen kveld bare for å få litt rask energi / fordi vi ofte har nedetid og jeg spiser av kjedsomhet.

Det merkeligste skjer, skjønt: Jeg vil ikke engang kaken. Vanligvis prøver jeg å motstå i omtrent fem sekunder, da suger den magnetiske trekkingen av sukkeret meg inn og jeg er en goner. Jeg tror ikke engang at det er fordi jeg er fast bestemt på å ikke jukse avgiftningen igjen - jeg føler at kroppen min endelig begynner å forstå at den ikke trenger sukker.

¿Puede matarte el desafío de la canela?

Dag 8

Jeg motsto tærte, jeg er ustoppelig! I utgangspunktet våkner følelsene mine. Jeg har tre dager igjen av denne øvelsen i selvkontroll, eller mangel på den, etterfulgt av en tur til Los Angeles, landet med grønn juice-drikking, yoga-tar aspirerende skuespillere og modeller. Jeg er ferdig med å rote; det er knasende tid.

Spol frem til klokka 15: Jeg snubler på en eller annen måte på en episk lysbildefremvisning av desserter, og det er gummihalseffekten: Så mye jeg vil klikke av siden, må jeg se neste lysbilde. Det er kanelboller, klissete karameller og kokosnøtt-sjokolade. Magen min gir ut en frustrert knurring (jeg er ikke sulten - jeg spiste nettopp), og jeg lover å besøke godteributikken på dag 11.

Dag 9

ideas de fiesta de cumpleaños de verano para adultos

Jeg ønsker ikke lenger iskaffe hver morgen når jeg våkner, noe som er fremgang. Den nye standardfrokosten min - en smurt engelsk muffin - skjærer imidlertid ikke den lenger. Jeg trenger mer stoff til måltidet mitt! Fremover vil jeg slå opp Trader Joe's for et helt naturlig, uten sukker tilsatt peanøttsmør.

Midt på morgenen pryder Jamba Juice kontoret vårt med sin tilstedeværelse og gir fra seg et parti av deres nyeste juice. Jeg har alltid vært en som viker unna grønn juice - fargen bare freaks meg ut; Jeg vil ikke drikke salat, takk — men jeg velger en gulrotjuice, og den er deilig.

Så kommer ettermiddagen, og denne blir levert til vårt kontor.

Kake i forkledning.

Hva har en plante noe med sukkeravgiften min å gjøre, spør du? Vel, i ånden av kreative PR-stunts, er dette faktisk en fondantkake. Jeg vil ikke ha noen i begynnelsen, men så hører jeg flere kollegaer som fantaserer om hvor bra det er, og jeg føler meg veldig lei meg.

Dag 10

Jeg forventet å føle meg overveldende spent på at denne avgiften skulle ta slutt, men overraskende nok er jeg ganske nøytral om det. Jeg føler at disse 10 dagene har fått meg til å innse at jeg kan skru ned sukker, selv når det er rett foran ansiktet mitt, og det har hjulpet meg å finne ut hvordan jeg skal bestemme meg for å hengi meg. For eksempel er det verdt det når det er rød fløyelkake fra Veniero's, men ikke nødvendigvis hver gang en dessert blir levert til vårt kontor (noe som er ganske ofte).

Dette handlet ikke om å gå ned i vekt - det handlet mer om å merke seg hvordan det påvirket meg mentalt og følelsesmessig - men jeg gikk ned 2 kilo.

Post-detox

Jeg kommer ikke til å lyve - jeg er ganske spent på å ta en iskaffe når avgiften min er over. Og jeg liker det, men det oppfyller ikke forventningene mine om sukkeruttak. I tillegg går koffeinet rett til hodet mitt, som, kombinert med jetlag fra turen, etterlater meg nervøs og engstelig de neste par timene.

En hel uke etter at avgiften ble avsluttet, har jeg prøvd all den sukkerholdige maten jeg spiste før, og de er bare ikke like tiltalende - til og med den klassiske frokosten min. Jeg begynner å avgifte om noen dager, bortsett fra denne gangen, i stedet for å kalle det en 'avgiftning', jeg bare kaller det min nye livsstil.