50 Veganske Thanksgiving-oppskrifter vennene dine ønsker at du skulle lage

Mat, mat, matrett, ingrediens, oppskrift, servise, måltid, tallerken, hurtigmat, uttaksmat,

Fordi ingen vil holde seg til bare salat.



Vis galleri femtiBilder Mat, ingrediens, krydder, rett, sauser, bolle, chutney, fingermat, dukkert, stekt mat, med tillatelse fra Beard and Bonnet 1av 50Thanksgiving Stuffing Poppers med Cranberry Jalapeno Dipping Sauce

Hvorfor lage vanlig ole-fylling og tranebærsaus når du kan gjøre Thanksgiving-klassikerne til bite-sized poppers med en side av zesty dip?



Få oppskriften fraSkjegg og panser.



Mat, ingrediens, matrett, fersken, matbit, basismat, hurtigmat, oppskrift, eske, bakevarer, med tillatelse fra Oh My Veggies toav 50Krydret epleringer

Server disse til å begynne, og alle vil si: 'Å, dufancy. '

Få oppskriften fraOh My Veggies.



Mat, Mat, Ingrediens, Fingermat, Oppskrift, Servise, Servise, Servise, Tallerken, Tilbehør, høflighet av Angry Orchard 3av 50Pan Stekt Blomkålbit

Den er fylt med hard cider, så åpenbart blir det bra.



Ingredienser:
Blomkål med 1 hode, kun blomster, trimmet liten
1 kvist rosmarin, finhakket
1 fedd hvitløk, tynt skiver
2 ss grapefrøolje
1/4 kopp sint frukthage Crisp Apple hard cider
1 ts grovmalt svart pepper
1 ts hakket persille
Saft av 1 sitron
Salt etter smak

Varm olje i en stekepanne med kraftig bunn til røyking. Tilsett blomkål i ett lag og ikke rist. Vent til blomkålen har begynt å brune før du rister på stekepannen. Tilsett hvitløk, rosmarin og sort pepper og rist kraftig i noen sekunder. Avfett pannen med hard cider og la væsken fordampe.



Fjern pannen fra varmen og tilsett de resterende ingrediensene. Rist for å blande sammen og juster krydder med salt og sitron. Server umiddelbart.



Oppskrift med tillatelse fra Kevin Gillespie, Angry Orchard

Mat, rett, oppskrift, mat, ingrediens, pastel de choclo, Gratin, komfortmat, vaniljesaus, gryte, høflighet av Amie Valpone 4av 50'Cheesy' Couscous Bake

De tortillachipsene du har i skapet, ber praktisk talt om å bli dyppet ned i dette meierifrie, glutenfrie mesterverket.

Få oppskriften fraThe Healthy Apple.

Mat, fingermat, mat, ingrediens, rett, hvit, måltid, frokost, oppskrift, krydder, med tillatelse fra My Whole Food Life og Beanitos 5av 50Sunn fransk løkdyp

Den veganske versjonen av favorittbrikken din, klar til servering før avspark.

Få oppskriften påMitt hele matliv.

Mat, rett, oppskrift, ingrediens, hurtigmat, mat, matbit, matlaging, produsere, komfortmat, høflighet av Amie Valpone 6av 50Bakt salt og eddik potetgull

Glem den smakløse posen fylt med salt og fett. Disse hjemmelagde salt- og eddikflisene smaker bedre og er klare til servering på mindre enn 20 minutter.

Få oppskriften fraThe Healthy Apple.

Mat, gul, mat, servise, ingrediens, kjøkkenutstyr, oppskrift, bestikk, skje, stift mat, med tillatelse fra Dave Asprey 7av 50Krydderstekt fennikel

Hopp over selleripinner og server disse som forrett i stedet. Gjestene dine vil være takknemlige, lover vi.

Ingredienser:
2 strimler (2 tommer lange) appelsinskall
3 & frasl; 4 ts malt gurkemeie
11 & frasl; 2 ts fennikelfrø
1 ss ferske timianblader
1 ss skuddsikker hjerneoktanolje (eller kokosnøttolje)
1 ss høykvalitets olivenolje
Sjøsalt
3 store fennikelpærer (21 & frasl; 2 pounds totalt), trimmet (fronds hakket og reservert for pynt), kjernet og kuttet i 1 & frasl; 4-tommers tykke skiver
4 ts fersk sitronsaft

cosas que las chicas buscan en un chico

Forvarm ovnen til 325F. Legg et bakepapir med bakepapir.

Veldig tynt splitt orange skille. Legg halvparten av appelsinskall i en stor bolle og tilsett gurkemeie, fennikelfrø, timian, oljer og havsalt etter smak. Tilsett den skivede fennikelen, kast den til strøk og fordel den på bakeplaten. Stek, kast en gang halvveis, til fennikelen er øm, 35 til 40 minutter.

I en liten bolle kombinerer du gjenværende appelsinskall, sitronsaft og hakket fennikel. Tilsett den bakt fennikel og kast for å kombinere. Serveres varm eller ved romtemperatur.

Gjengitt fra Bulletproof: The Cookbook av Dave Asprey. Copyright (c) 2015 av Dave Asprey. Med tillatelse fra Rodale Books. Tilgjengelig uansett hvor bøker selges.

Mat, Mat, Ingrediens, Rett, Oppskrift, Take-out mat, Hurtigmat, Sushi, Komfortmat, Måltid, høflighet av Emily von Euw 8av 50Fullastet Yams

Nå må du bare bestemme om du vil lage dem i små størrelser for en forrett, eller som en del av hovedmåltidet.

Ingredienser:
2 store yams
1/3 kopp vann
3 ss tahini
2 ss eplecidereddik
1 hopende spiseskje miso lim
1 ts lønnesirup
1 skrelt hvitløksfedd
1 ts biter skrelt ingefær

Tillegg:
2 kopper kokte svarte bønner
1/3 kopp hakkede grønne løk
1/3 kopp hakket lilla kål

Forvarm ovnen til 350F. Vask og skrubb yamene, skjær dem i to på langs og stek med kappesiden ned i 45 til 60 minutter, eller til de er boblende og møre hele veien (test med en gaffel). Mos litt plass i hver av dem, slik at du har et sted å legge påleggene.

For å lage sausen, bland alle ingrediensene til de er glatte. Hvis den er for tynn, tilsett mer tahini. Hvis den er for tykk, tilsett mer vann eller eplecidereddik.

Fyll på yams med bønner, grønn løk og kål, og drypp deretter med sausen.

Oppskrift med tillatelse fraEmily von Euw, forfatter avdeRawsome Vegan Cookbook

Mat, ingrediens, fingermat, oppskrift, bladgrønnsak, pynt, tallerken, grønnsak, produsere, tilbehør, høflighet av Amie Valpone 9av 50Mini sitron timian potetbiter

Tre ingredienser og litt krydder - det er alt du trenger for denne festlige fingermatoppskriften.

Få oppskriften fraThe Healthy Apple.

Mat, servise, suppe, tallerken, drikke, ingrediens, oppskrift, mat, drikke, servering, med tillatelse fra Oh My Veggies 10av 50Stekt Acorn Squash Suppe

Hvorfor skal butternut squash få all ære når fetteren, acorn squash, er like (om ikke mer) velsmakende?

Få oppskriften fraOh My Veggies.

Flytende, væske, mat, appelsin, pynt, ingrediens, gulrot, baby gulrot, produsere, naturlig mat, høflighet av Fig & Olive elleveav 50Gulrotsuppe

Et treff av Tabasco-saus gir denne kremete sausen den subtile smaken, som alle er sikre på å legge merke til - og glede deg over.

Ingredienser:
4 kopper gulrøtter, skrelt og terninger (ca. 2 kg)
Salt og nykvernet sort pepper
1/2 kopp vann, eller nok til å bare dekke gulrøtter
2/3 kopp ekstra jomfru olivenolje
1 ss mandarin eller appelsinmarmelade
1 til 2 ts malt spisskummen
3 til 4 dråper Tabascosaus
Saft av 1 appelsin
1 ss sjalottløkspulver (eller løkpulver)
1 klype muskat
4 kvist koriander, halvhakket
4 Roma-tomater, frøet og terninger

Smør gulrøttene i saltet vann til de er myke, ca 10 minutter; drenering, reserverer væske. I en blender kombinerer du gulrøtter med olivenolje og marmelade til den er jevn, og tilsett reservert kokevæske til ønsket konsistens er nådd. Krydre med spisskummen, salt, pepper og Tabascosaus. Tilsett appelsinjuice, sjalottløkspulver og muskat. Bland med hakket koriander, og vend deretter tilbake til gryten for å servere den varm, eller legg den i kjøleskapet for å slappe av.

Hvis du serverer varm, tilsett tomater i terninger i suppen og varm opp igjen. Hvis du serverer kaldt, legg suppen i boller og pynt med tomater i terninger. Pynt med et korianderblad.

Oppskrift med tillatelse fraFig & Olive: The Cuisine of the French Riviera

Mat, serveringsutstyr, suppe, ingrediens, servise, kjøkkenutstyr, servise, bestikk, bisque, servise, med tillatelse fra Peanut Butter Fingers 12av 50Crock Pot Søtpotet suppe

Det blir ikke mye bedre enn et måltidsmåltid når det er involvert i Thanksgiving.

Få oppskriften fraPeanøttsmørfingre.

Mat, mat, ingrediens, oppskrift, måltid, rett, frokost, pynt, dip, eggesalat, med tillatelse fra Chef Xavier Bonnafous / Southern Pressed Juicery 1. 3av 50Blomkålsalat

En perfekt startoppskrift for å varme opp til hovedmåltidet.

Ingredienser:

RAW SOUR CREAM
1 kopp cashewnøtter (gjennomvåt og skyllet)
1/2 kopp vann
1/4 kopp sitronsaft
1/2 ts havsalt

KLÆRING
3 ss kokosnøttolje
2 ss sitronsaft
1/2 ts gurkemeie
1/2 ts havsalt
1/4 ts nykvernet pepper
klype cayenne

SALAT
1 blomkål
1/2 kopp finhakket gjennomvåt cashewnøtt
6 datoer
1/4 kopp hakkede korianderblader
1/4 kopp hakkede mynteblader
1 ss kakaonommer

For å tilberede rømme: Bland alle ingrediensene sammen.

Soak datoer på forhånd, omtrent to til tre timer, tøm, grop og finhakk. Bland deretter alle ingrediensene, kle salaten og tilsett en klatt rå rømme.

Oppskrift med tillatelse fra Xavier Bonnafous fra Southern Pressed Juicery

Mat, ingrediens, bladgrønnsak, produsere, oppskrift, bønner, serveringsutstyr, rett, full mat, urt, høflighet av Amie Valpone 14av 50Grønnkål og søtpotetsalat

Hvis du skal servere en salat, kan det like godt være en super en (du vet, fylt medsupermat). Denne gjør tittelen rettferdighet.

Få oppskriften fraThe Healthy Apple.

Mat, mat, oppskrift, ingrediens, rett, servise, serveringsvare, tallerken, blanding, ris, med tillatelse fra FIXATE femtenav 50Quinoa og Black Bean Salat

Lag denne salaten to til tre dager i forveien, så får du noe å servere mens resten av oppgavelisten blir taklet.

Ingredienser:
1/3 kopp fersk limesaft
1 ss malt spisskummen
1 ss havsalt (eller himalaya salt)
1/3 kopp olivenolje
2 bokser (15 gram hver) sorte bønner, drenert og skyllet
4 1/2 ts rødvinseddik
Malet sort pepper (etter smak, valgfritt)
4 kopper vann
2 kopper tørr quinoa, skyllet
1 middels rød paprika, finhakket
1 middels oransje paprika, finhakket
1 middels gul paprika, finhakket
1 pose (10 gram) frossen mais, tint
1 haug fersk koriander, finhakket

Kombiner limejuice, spisskummen og salt i en middels bolle; visp for å blande. Tilsett sakte olje, visp hele tiden. Sette til side.

Kombiner bønner, eddik og pepper i en middels bolle; Bland godt. Sette til side.

Kok opp vann i middels gryte på høy varme. Tilsett quinoa. Reduser varmen til middels lav, dekk til og kok i 10 til 12 minutter, eller til alt vannet er absorbert. Fjern fra varme til avkjøling i 15 til 30 minutter og sett til side.

Legg quinoa i en stor bolle og luft med en gaffel. Tilsett paprika, mais, koriander, bønneblanding og dressing; kast forsiktig for å blande.

Oppskrift med tillatelse fra Autumn Calabrese, forfatter av FIXATE

Mat, produsere, appelsin, ingrediens, kjøkkenutstyr, grønnsaker, bestikk, mat, bolle, oppskrift, høflighet av QVC 16av 50Couscous med Edamame, rød paprika og basilikum

Du trenger bare omtrent 20 minutter for å trekke sammen denne fargerike salaten somalle sammenvil ha et bilde av (seriøst, pen mat gir de beste Instagramene).

Få oppskriften fra QVC.

Mat, ingrediens, mat, servise, oppskrift, grønnsaker, produsere, bladgrønnsak, krydder, vegetarisk mat, høflighet av Pamela Salzman 17av 50Rosenkål Hash

Tilsett kapers, sitron og hasselnøtt til blandingen for en kombinasjon ingen vil forvente. Profftips: Legg til stekte salvieblader for et nytt smaklag.

Ingredienser:
1/2 kopp hasselnøtter
4 ss ekstra jomfruolivenolje eller kokosnøttolje
1/4 kopp kapers, godt drenert
1 pund rosenkål, vasket, trimmet og strimlet
Saft av 1 sitron, ca 2 1/2 ss
Havsalt og fersk rund sort pepper, etter smak

Forvarm ovnen til 350F. I en kakeplate eller bakeplate, skål hasselnøtter til skinnene blister, ca 15 minutter. Overfør nøtter til et rent kjøkkenhåndkle og la avkjøles, og gni deretter for å fjerne skinnene. Hakk nøttene grovt.

Varm olivenoljen i middels stor skillet over middels varme. Når oliven er varm, men ikke røyker, legg til kapers (vær forsiktig da de kan sprute). Surr kapers i omtrent ett minutt, eller til de begynner å åpne seg som små blomsterknopper.

Tilsett rosenkål og hasselnøtter i pannen og rør til kull med olje- og kapersblandingen. Hell i sitronsaft og kok under omrøring ofte i ca. 5 minutter eller til spirene er møre, men fortsatt litt skarpe. Fjern fra varmen og tilsett salt og pepper etter smak. Server umiddelbart.

Oppskrift med tillatelse fraPamela Salzman

Mat, bladgrønnsak, grønnsak, ingrediens, blad, salat, produsere, mat, rett, oppskrift, høflighet av Pamela Salzman 18av 50Granateplesalat

Med granatepler, gresskarfrø og butternut squash på tallerkenen din, har du en trippel trussel omsupermat. Se på deg, alt sammen sunt.

Ingredienser:
1/3 kopp råskallede gresskarfrø (pepitas) eller hakkede pekannøtter
3 ss ekstra jomfru olivenolje eller uraffinert smeltet kokosnøttolje + 1 ts olivenolje til gresskarfrø
1 3-pund butternut squash, skrelt, frøet og kuttet i & frac34; -tommers terning
1 ss ferske timianblader eller 2 ts hakket fersk rosmarin
1 & frac12; ts havsalt
Nykvernet sort pepper etter smak
8 gram blandede babygrønnsaker
& frac12; kopp ferske granateplefrø

KLÆRING
2 ss fersk sitronsaft
2 ss fersk granateplejuice (eller appelsinjuice)
& frac12; ts havsalt
Nykvernet sort pepper, etter smak
2 ts hakket sjalottløk
2 ts lønnesirup
6-7 ss ekstra jomfru olivenolje

Forvarm ovnen til 400F. Legg gresskarfrøene i en stekepanne og skål på svak varme til den er lett brunet. Drypp med 1 ts olivenolje og en klype havsalt. Fjern fra varmen og sett til side.

Kast squashen med timian og olivenolje eller kokosnøttolje og legg på 2 bakeplater. Krydre med havsalt og pepper. Stek i 35 til 40 minutter, snu en gang til de er møre og karamelliserte.

Til dressingen, kombiner sitronsaft, granateplejuice, sjalottløk, lønnesirup, havsalt og pepper i en liten bolle. Visp inn olivenolje til den er emulgert.

Legg salatgrønnsaker på et fat og kast med nok dressing til å belegge lett. Drypp butternut squash separat med litt dressing og tilsett greenene. Dryss over granateplefrø og gresskarfrø. Smak etter salt og pepper.

Oppskrift med tillatelse fraPamela Salzman

Mat, ingrediens, frukt, servise, servise, servise, kjøkkenutstyr, bolle, produsere, bær, med tillatelse fra McCormick 19av 50Homestyle tyttebærsaus

Friske tyttebær trenger bare et slag med kanel, vanilje og revet appelsin for å virkelig øke smaken. Bonus: Du kan gjøre det opptil en uke i forveien og fortsatt ha all godheten inne.

Ingredienser:
1 kopp sukker
1 kopp vann
1 pakke (12 gram) ferske tyttebær, skyllet og drenert
1/2 ts McCormick malt kanel
1/2 ts revet appelsinskall (valgfritt)
1/2 ts McCormick rent vaniljeekstrakt

Bland sukker og vann i middels gryte. Kok opp på middels høy varme. Tilsett tyttebær, kanel og appelsinskall; tilbake til koke. Reduser varmen til middels lav; la det småkoke i 10 minutter eller til tranebær sprekker og saus begynner å tykne, og rør om og om.

Fjern fra varme. Rør inn vanilje. Avkjøl til romtemperatur. Dekk til og avkjøl til servering.

Oppskrift med tillatelse fraMcCormick

Mat, ingrediens, servise, drikke, drinkware, glass, servering, produsere, frukt, cocktail, høflighet av QVC tjueav 50Holiday Cranberry Relish

Det er flott når du serverer det ferskt, men bareventetil dagen etter Thanksgiving — smakseksplosjon. Det vil si hvis det er noenrester.

Få oppskriften fra QVC.

Mat, ingrediens, mat, servise, servise, servise, kjøkkenutstyr, serveringsutstyr, tallerken, bestikk, med tillatelse fra Zack Bent tjueenav 50Blæret tyttebærsaus

Denne innebærer bruk av en blåselys, så vær hyggelig mot navene og la ham leke med denne oppskriften.

Ingredienser:
2 kopper tyttebær
1 kopp sukker
1 appelsin, vasket
1 sitron, vasket

Plasser tyttebær på et stort kakeblad og bruk en Bernzomatic-fakkel (vi liker detdenne), blister og forkull alle tyttebærene. Skal brede strimler appelsin og sitronskall av sitrusen ved hjelp av en skreller. Halver sitrus og juice. Trim hvilken som helst hvit pith fra undersiden av sitrusskallene ved hjelp av en paringkniv.

Legg peelingene utover på et kakeark, og bruk Bernzomatic-fakkel, rist og forkull skallene til det er mørkt. I en middels gryte tilsett sukker, appelsinjuice, sitronsaft, blærte tyttebær og forkullede sitrusskall. Rør for å kombinere. Kok på lav til middels varme, rør ofte i 25 minutter. Fjern fra varmen og avkjøl i 20 minutter. Overfør til en serveringsfat eller beholder for oppbevaring. Sett i kjøleskap hvis det ikke brukes med en gang.

Oppskrift med tillatelse fra John Sundstrom, kokk av Lark i Seattle / Bernzomatic blowtorches

Mat, produsere, ingrediens, frukt, servise, Frutti di bosco, bær, naturlig mat, bolle, jordbær, med tillatelse fra McCormick 22av 50Stekt tyttebærsaus med Jalapeños

Krydret jalapeños passer perfekt sammen med terte tyttebær. Gi dem en liten stek, utdyper bare smakskombinasjonen.

Ingredienser:
1 pakke (12 gram) ferske tyttebær, skyllet og drenert
1/2 kopp sukker
1 ts olivenolje
1 ts McCormick ren appelsin ekstrakt
1/4 ts McCormick ren mandelekstrakt
1/4 ts McCormick gresskarpai krydder
4 strimler appelsinskall, tynt skåret i lengderetningen
1 liten jalapeño pepper, tynt skåret på tvers

Forvarm ovnen til 500F. Spred tyttebær på stor bakepanne. Dryss jevnt med sukker, olje, ekstrakter og gresskarpai-krydder. Bland godt. Spred tyttebærblandingen i et jevnt lag på pannen, topp med appelsinskall og jalapeño-skiver.

mejores escenas cincuenta tonos de gris

Stek 12 til 15 minutter eller til tranebær dukker opp og slipper juice, og rør halvveis i koketiden. Avkjøl litt. Avkjøl til servering.

Oppskrift med tillatelse fraMcCormick

Mat, mat, rett, ingrediens, oppskrift, fingermat, hjemmetilbehør, komfortmat, snacks, stekt mat, med tillatelse fra Oh She Glows 2. 3av 50Kjeks med urte- og ostedråper

Når du allerede har tusen ting på oppgavelisten din, bør rulling av deig ikke være en av dem. Denne drikkekjeksoppskriften nixer det uten å miste smaken av 'OMG THANKSGIVING FOOD'.

Få oppskriften fraÅ hun gløder.

Mat, rotgrønnsak, produsere, ingrediens, mat, potet, rett, grønnsak, kjøtt, oppskrift, med tillatelse fra McCormick 24av 50Stekte høstgrønnsaker

Stekte grønnsaker trenger ikke å bli rotet med mye, men et slag muskat gjør dem utenom denne verden gode.

Ingredienser:
1/2 ts McCormick salvie, gnidd
1 ts Lawrys krydret saltsubstitusjoner
1/2 ts McCormick malt svart pepper
3 ss olivenolje
1/2 ts McCormick malt muskat
2 kopper oppskårne røde poteter, 1-tommers biter
1 1/2 kopp oppskårne gulrøtter, 1-tommers biter
1 1/2 kopper oppskårne rødløk, 1-tommers biter
1 1/2 kopp oppskåret butternut squash, 1-tommers biter
1 1/2 kopper oppskårne pastinetter, 1-tommers biter

Forvarm ovnen til 450F. Bland krydret salt, pepper, muskat og salvie i en liten bolle. Kast grønnsaker med olje i stor bolle. Dryss krydderblandingen over grønnsaker; kaste for å pels godt.

Spred grønnsaker i ett lag på foliefôret 15x10x1-tommers bakepanne. Stek 30 til 35 minutter eller til grønnsakene er møre og gyldenbrune.

Oppskrift med tillatelse fraMcCormick

Mat, Mat, Oppskrift, Ris, Matrett, Frokost, Servise, Komfortmat, Stapelmat, Serveringsvarer, med tillatelse fra Healthy, Happy Life 25av 50Gresskar Apple Harvest Rice

Det er som å falle i en bolle, så skynd deg og ta en skje.

Få oppskriften fraSunt, lykkelig liv.

Vegetabilsk, Appelsin, Produsere, Vegansk ernæring, Naturlig mat, Vinterkvash, Ingrediens, Fullmat, Lokal mat, Fersken, høflighet av Lee Kum Kee 26av 50Thanksgiving Squash i et gresskar

Disse små gresskarrettene får Thanksgiving-bordet til å se ut som det kom rett ut av Pinterest.

Ingredienser:
1 japansk gresskar
2 kopper søtpotet, terninger
1 kopp gulrot, terninger
1 kopp butternut squash, terninger
1/2 kopp Hoisinsaus
1 ss ingefær, revet

Forvarm ovnen til 350F. Hul ut gresskar, sett av til toppen for lokket. Skjær og frityrsteker søtpotet og gulrøtter i 2 til 3 minutter eller til de er møre. Kast squash, søtpotet med hoisinsaus og ingefær. Legg grønnsaker i gresskar og stek i 40 til 60 minutter, eller til gresskar er mørt.

Oppskrift med tillatelse fraLee Kum Kee

Mat, ingrediens, servering, oppskrift, servise, rett, tallerken, fingermat, tilbehør, frokost, høflighet av Alexandra Cooks 27av 50Sauterte Courgetter

Et mylder av urter - og det sprø tilsetningen av pinjekjerner - tar virkelig dettetilbehørtil hovedrettstatus.

Få oppskriften fraAlexandra Cooks.

Mat, ingrediens, mat, oppskrift, rett, bladgrønnsak, pynt, produsere, komfortmat, korsblomstrede grønnsaker, høflighet av Emily von Euw 28av 50Acorn Squash med kremet ingefær mandelsaus

Hvis oppskriftsutvikleren sier at sausen 'vil gjøre en skitten skosmak ganske anstendig', så kommer vi til å si at det er et solid valg.

Ingredienser:

BAKKET EKLONESKVAD
1 eikenøtt squash
1 ss ekstra jomfru olivenolje
1 ss fersk sitronsaft
1/4 ts svart pepper
1/2 ts himalaya salt

STEKTE SQUASH-FRØ
Frø fra squashen
1/2 ts garam masala pulver
1 hode romanesco brokkoli

CREAMY GINGER ALMOND GRAVY
1/4 kopp mandelsmør
1 ss biter skrelt ingefær
3 ss fersk sitronsaft
1/4 kopp vann
1/2 ts chilipulver

For å forberede squashen:Forvarm ovnen til 350F, og kutt deretter squashen i 1-tommers tykke skiver (fjern frøene mens du går). Kast skivene i en bolle med resten av ingrediensene til de er jevnt belagt. Stek i 30 minutter, snu deretter og stek i ytterligere 20 minutter, eller til de er gaffelmøre.

Å steke frøene: Coat dem i garam masala pulver og stek i 15 minutter ved 350F.

For å forberede brokkoli: Skjær buketter i bitstykker, damp deretter i 8 til 10 minutter eller til de er litt ømme.

For å lage saus: Bland alt til det er glatt. Hvis den fremdeles er for tykk, tilsett mer vann eller sitronsaft i 1 ss mengder.

Server brokkoli og squash ved siden av hverandre, med sausen dryppet på brokkoli og squashfrøene drysset på squashen.

Oppskrift med tillatelse fraEmily von Euw, forfatter avdeRawsome Vegan Cookbook

Mat, servise, servering, produsere, pynt, tallerken, naturlig mat, rett, grønnsaker, oppskrift, høflighet av Pamela Salzman 29av 50Stekt Delicata Squash

Stol på oss, du vil ikke gå glipp av dette sunne tilbehør.

Ingredienser:
2 Delicata squash, vasket godt og kuttet i ringer *
2 ss uraffinert kokosnøttolje, smeltet
Sjøsalt
Nykvernet sort pepper, etter smak

NYTE:
2 ss olivenolje
2 ss ufiltrert eplecidereddik eller granatepelmelasse
1/2 ts havsalt
1 kopp granateplefrø
1/2 kopp pistasjnøtter, ristet
1/4 kopp tørkede rips
2 små sjalottløk, hakket
3 ss fersk mynte, hakket

Forvarm ovnen til 400F og stek 2 bakepapir med bakepapir. Legg squashringene på bakeplater og pensle med smeltet kokosnøttolje på begge sider. Dryss over salt og pepper. Stek til det er mørt, omtrent 20 til 30 minutter.

Mens squash steker, monter smak. Pisk olje, eddik og salt sammen i en middels bolle, tilsett gjenværende ingredienser og kast for å kombinere.

Legg squashringene på et tallerken slik at de overlapper hverandre, og skjen smakens blanding på toppen. Serveres umiddelbart eller ved romtemperatur.

* For å kutte delikatesser i ringer, skjær i to på tvers gjennom midten av squashen. Skru ut frøene fra hver halvdel med en skje, og skape et hulrom. Skjær på tvers i 1/4-tommers ringer.

Oppskrift med tillatelse fraPamela Salzman

Mat, servise, appelsin, produsere, servise, grønnsaker, servering, mat, retter, oppskrift, med tillatelse fra FIXATE 30av 50Søtpoteter

Noen ganger er det virkelig best, tror du ikke? (Psst: disse babyene er detPaleo-vennligtil maks.)

Ingredienser:
4 mellomstore søte poteter, kuttet i 1-tommers terninger
1 stor løk, kuttet i 1-tommers biter
4 ts olivenolje
1/2 ts havsalt (eller himalaya salt)
1/2 ts malt svart pepper

Forvarm ovnen til 450F. Legg søtpoteter og løk på bakeplaten. Drypp med olje; kast forsiktig for å belegge jevnt. Spred søtpotetblandingen ut i et enkelt lag. Stek under omrøring i 18 til 22 minutter, eller til de er møre. Krydre med salt og pepper, server umiddelbart.

Hvis du vil gå utover det, bør du vurdere å legge til disse sammenkoblingene før du baker:
Hakket fersk rosmarin og fersk hvitløk
Hakket fersk flatblad (italiensk) persille og knust rød pepper
Malet chilipulver og hakket fersk hvitløk
Tørket timian og merianblader

Oppskrift med tillatelse fra Autumn Calabrese, forfatter av FIXATE