Getty ImagesNår du lider av forkjølelse og det føles som om vinteren aldri vil ta slutt, trenger du suppe - ren og enkel.
Vis galleri 7Bilder
Hilsen av Chow 1av 7Cote d'Azur-suppe Pakket med hvitløk, vil denne suppen sikkert gi immunforsvaret ditt et løft. I følge en
studereav National Institute of Health, 'hvitløk påstås å ha antimikrobielle og antivirale egenskaper som lindrer forkjølelse.' Hu h? I utgangspunktet hjalp hvitløk med å drepe infeksjoner, slik at folk som spiste mer hvitløk faktisk led av færre forkjølelser.
Få oppskriften påChow.
Getty Images toav 7Tyrkia Mulligatawny suppe Neste gang du føler deg under været, registrert kostholdsekspert
Karen Anselforeslår at du velger en suppe med skinnfritt kalkunbryst. - Tyrkia er fullpakket med protein, som kroppene våre bruker til å produsere antistoffer som vi trenger for å bekjempe infeksjoner, forklarer Ansel. Karrypulveret i buljongen vil også bidra til å redusere betennelse.
Få oppskriften påYummly.
Getty Images 3av 7Siciliansk fiskesuppe Selv om en bolle med denne supermatfylte suppen kanskje ikke går for bra med barna dine, lover vi at den vil kurere blues i kaldt vær. Som Ansel sier, 'fisk er rik på selen, et mineral som ber kroppen din om å produsere spesielle immunceller kjent som cytokiner' - som bare øker immuniteten. Fra laksen får du også masse D-vitamin, som har vist seg å redusere betennelse i luftveiene, sier Ansel.
Få oppskriften påJamie Oliver.
Getty Images 4av 7Stekt rød paprika-suppe Når du er forkjølet, trenger kroppen din en tung dose vitamin C for å få slutt på nysen. Og mens de fleste av oss automatisk tenker på appelsiner når vi hører vitamin C, sier Ansel at rød paprika faktisk er en mye bedre kilde. 'En rød paprika gir deg dobbelt så mye vitamin C enn du trenger på en dag,' 'forklarer hun. Så en varm suppe full av denne kalorifattige grønnsaken vil gi immunforsvaret ditt den støtten det sårt trenger.
Få oppskriften påSmitten Kitchen.
Getty Images 5av 7Shiitake sopp og misosuppe 'Shiitake sopp er rik på antioksidanter som stimulerer kroppens immunrespons,' sier Ansel. 'De inneholder også beta-glukan, en spesiell type fiber som hjelper hvite blodlegemer med å bekjempe virus.' Miso buljongen er også full av antioksidanter og vitaminer, for eksempel sink, som vil sparke immunforsvaret ditt i overdrive.
Få oppskriften påFood Network.
Getty Images 6av 7Sitron kyllingsuppe med spaghetti Denne oppskriften krever bare to sitroner, men Ansel anbefaler å presse litt ekstra juice i bollen etter smak. Sitroner er en god kilde til vitamin C, så mens du spiser dem ikke nødvendigvis vil forhindre forkjølelse, vil det definitivt forkorte intensiteten og varigheten, forklarer hun. Hvis du tilsetter juice av bare en hel sitron i hvilken som helst suppe, vil du være en fjerdedel nærmere å oppfylle den daglige dosen av vitamin C.
Få oppskriften påFood Network.
Hilsen av Jennifer Segal, Once Upon A Chef 7av 7Gulrot- og søtpotetsuppe Begge disse grønnsakene er fullpakket med vitamin A, som bidrar til å holde fordøyelsessystemene sunne, slik at du bedre kan absorbere næringsstoffene du trenger for å bekjempe infeksjon. Vitamin A inneholder også et hemmelig slag: det holder huden sunn. 'Selv om vi ikke er klar over det, er huden vår kroppens største immunorgan, som tetter ut forkjølelse og virus,' forklarer Ansel.
Få oppskriften påOnce Upon A Chef.