Vekttap fastnet? Du spiser kanskje feil karbohydrater

Hilsen av Rodale Books Hva betyr karbo-følsomt?

Akkurat som med matallergi, er hver persons metabolske respons på karbohydrater - eller det jeg har kalt 'karbinfølsomhet' - unik. Programmet mitt er en ekstremt spesifikk type eliminasjonsdiett som forbedrer insulinnivået for å gjenopprette metabolsk helse. Fremgangen med vekttap, din reduksjon i cravings, og hvordan du føler deg generelt, indikerer om du er følsom for visse karbohydrater.

Hvis du er bekymret for at du kan være karbosensitiv, klem i midjen. Hvis du kan ta mye overflødig fett, har du sannsynligvis noe nivå av insulinresistens, noe som betyr at du sannsynligvis er utsatt for karbo-følsomhet.

Hvorfor fungerer ikke lavkarbokosthold på lang sikt?

Mange anbefaler at alle karbohydrater fjernes i 8 til 10 uker før de introduseres på nytt. På dette tidspunktet får folk flest vekten og noen ganger mer. Til slutt gjøres ingenting for å løse problemet, som i sin grunn er insulinresistens.

Løsningen er ikke å fjerne alle karbohydrater, fordi hver persons individuelle evne til å behandle karbohydrater erunik, men for å identifisere tre hoved ting: hvilke karbohydrater som fungerer bra for fysiologien din, viktige kosttilskudd som forbedrer insulinfølsomheten, og en spesifikk metabolsk trening som vil forbedre karbo-toleransen din. Mine er et 'carb rehab' program for å reparere stoffskiftet, slik at du kan bryte gjennom karboavhengigheten din og avslutte jojo-diett-syklusen. Det viktigste er at du kan få karbohydratene dine tilbake - uten vektøkning.

Hvordan finner du ut om du er karbo-følsom?

Et flott første skritt er å begynne å spise mer magert protein og sunt fett, og kutte ned på stivelsesholdige karbohydrater. Unngå brød, pasta, ris, korn, havregryn, poteter, bønner, gulrøtter og squash i en uke. I stedet velger du bladgrønnsaker, brokkoli og lavglykemisk frukt. Neste uke introduserer du en porsjon stivelsesholdige grønnsaker, som soyabønner eller gulrøtter. På slutten av uken, vurder din vekt, cravings, appetitt og energi. Hvis du ikke har opplevd noen problemer, kan du gjeninnføre belgfrukter og korn neste uke. Før en journal og noter om hvordan mat får deg til å føle deg. I løpet av denne prosessen, vær spesielt oppmerksom på hva som utløser trang, oppblåsthet eller humørsvingninger - og vurder å eliminere matvarene helt. Hvis du fortsetter å gå ned i vekt fra en uke til den neste, bør du fortsette med den ukentlige introduksjonen av karbohydrater. Hvis du derimot går opp i vekt, holder på vann eller opplever trang, økt sult eller reduserte energinivåer mens du bruker en bestemt kategori karbohydrater, har du overskredet din nåværende toleranse.

Hvis du er karbosensitiv, hvordan skal du trene?

Jeg anbefaler å gjøre to til tre 30-minutters intense styrketreningskretser, en til to intervallkardioøkter og en yoga-økt hver uke for optimale effekter. Gjør hver treningsøkt med høy intensitet, jobb flere muskelgrupper under hver styrketrening, og hold kondisjonstreningene korte og søte.