Sannheten om frossen yoghurt

Getty ImagesDu kan knapt kjøre tre kvartaler i disse dager uten å bli fristet av en trendy fro-yo-butikk. Men hva er egentlig i din favoritt frostbit? Og er det faktisk en sunn matbit?Vis galleri 6Bilder Getty Images 1av 6Det er kanskje ikke engang yoghurt

Her er tingen: For å bli betraktet som yoghurt av National Yogurt Association, må fro-yo inneholde levende og aktive kulturer, a.k.a probiotika — 10 millioner per gram, for å være nøyaktig. Mens de mest populære kjedene kvalifiserer seg (sjekk helt sikkert nettstedene deres forLevende og aktive kulturer forsegler) og vanligvis utvikler seg mot mer naturlige ingredienser, kan den fro-yo-maskinen i hjørnet av din lokale delikatess rett og slett bare spytte ut glorifisert myk servering. 'Mange ganger er det bare isfattig iskrem blandet med litt yoghurt - og massevis av fyllstoffer,' sierStephanie Middleberg, RD, ernæringsfysiolog i New York City. Faktisk kan du finne alt fra kunstige proteinkilder til teksturiserende midler til fargestoffer i ingrediensene. Yikes!

¿Por qué a los chicos les gustan los pies de chicas?

Getty Images toav 6Selv de sunnere typene er ikke supermat

Så de levende og aktive kulturer vi bare snakket om? Noen av de sunnere fro-yo-merkene pleier å utnytte fordelene med deres probiotika på en stor måte. Dessverre, skjønt, 'det er litt misvisende, spesielt når de sier at probiotika vil hjelpe med tarmproblemer eller øke immunforsvaret,' sier Paige Einstein, RD, ernæringsfysiolog medSenter for vitenskap i offentlig interesse. 'Disse påstandene trenger fortsatt mer forskning.' Den eneste 100 prosent bevist funksjonen til probiotiske bakterier er at de kan hjelpe deg med å fordøye laktose, noe som gjør fro-yo til et godt valg for de som er laktoseintolerante.

Getty Images 3av 6Det er en dessert - ikke en matbit

'Frossen yoghurt har en liten helseeffekt,' sier Middleberg. 'Men den viktigste kilden til kalorier er sukker, så det er fortsatt en godbit - enkelt og enkelt.' For å forstå hvorfor det ikke er det beste snackvalget, er alt du trenger å gjøre å sjekke statistikken: En halv kopp servering med rød mango har 19 gram sukker, men bare 2 gram protein og 6 prosent av ditt daglige kalsiumbehov. En 1-kopps beholder med vanlig Fage 0% gresk yoghurt, derimot, inneholder bare 7 gram sukker, pluss 18 gram protein og 20 prosent av den daglige verdien av kalsium. Selv om du velger den ikke-fete snacken, trenger du absolutt den faste dosen protein for å forhindre trang og holde deg fornøyd, sier Middleberg.

Getty Images 4av 6Serveringsstørrelser kan bedra

Ser du på vekten din? Selv om du er kløktig nok til å sjekke ernæringsinformasjonen for ditt favoritt fro-yo-merke, kan du bli lurt, sier Einstein. For eksempel lister TCBY 90 til 130 kalorier for en halv kopp servering, som den ikke en gang selger, og både TCBY og Red Mango kaller mediet deres 'faste.' Men to og to og en og en halv gang en sunn halv kopp servering, henholdsvis, er de alt annet enn normale. Pinkberry Mini gjør det riktig, eller du kan bare be om en 'barnestørrelse' i din lokale butikk - selv om den ikke er på menyen.

Getty Images 5av 6Terte betyr ikke usøtet

Kjeder som Pinkberry har definitivt satt vanlig frossen yoghurt, med sin typisk terte smak, på kartet - men vanlig beskriver ingenting mer ennsmak. 'Jeg tror det er en misforståelse at vanlig eller syrlig - kalt' original 'i mange kjeder - betyr naturlig og usøtet, sier Einstein. 'Men de fleste tertevarianter har fortsatt mye tilsatt sukker.' Faktisk kan en halv kopp servering med 'original' inneholde hele fire teskjeer. Når det er sagt, er syrlig yoghurt så nær ren som du kommer til å få, sier Middleberg. Så hvis du prøver å spise rent, vil du i det minste omgå typene kunstige ingredienser som ofte blir tilsatt for smak eller farge.

Getty Images 6av 6Toppstenger kan være engodting

Hvis du er en misbruker, kan selvbetjente butikker som 16 Håndtak - hvor du kan blande smaker, legge på uendelige mengder sjokolade-pålegg og douse det hele i sukkerholdige siruper - registrere deg som rett faresoner . Men Middleberg tror du kan bruke dem til din fordel, så lenge du utøver litt selvkontroll. Trikset hennes? Vend rekkefølgen du fyller på. Legg en kopp med frisk frukt - det gir deg fiberyoghurt mangler - så sprøyt litt frossen yoghurt på toppen, som et krydder. Avslutt med et dryss mandler for ekstra protein. 'Det er en mulighet til å gjøre fro-yo til en sunnere, mer balansert matbit,' sier hun.