Sheryl Crow's favoritt Good-for-You Foods

Sheryl Crow og Kids Victoria Pearson Ikke undervurder kraften i middagen.Da jeg var liten, kunne jeg alltid stole på 6-tiden middag. Nå som jeg har barn, vil jeg skape et lignende miljø, selv når jeg er på tur. Chuck White, min personlige kokk [og medforfatter, med Sheryl, til den nye kokebokenHvis det gjør deg sunn, kokker for gruppen hver kveld. Det er vanligvis 15 av oss, inkludert bandet, turlederen min, barnepiken min og sønnene mine. Det er vanskelig å være borte fra hjemmet, og de middagene kommer langt for moral.

Maten helbreder.Brystkreftdiagnosen min i 2006 var en ekte spillveksler. Jeg hadde aldri vurdert at det jeg spiste hadde en innvirkning på helsen min. Jeg møtte en ernæringsfysiolog, og hun lærte meg hvilke matvarer som er immunforsterkende og sykdomsbekjempende. Jeg oppdaget at jo mer fargerik grønnsaken er, desto rikere er den på næringsstoffer - så jeg velger lilla kål fremfor hvit. Jeg lærte også hvordan krydder som kanel og gurkemeie er sykdomsbekjempende. Nå er jeg mindre tilbøyelig til å spise det som er rundt, eller ta en håndfull Fritos.



edificios abandonados para explorar cerca de mí

Selv profesjonelle kokker kan lære noe eller to.Chuck lærte meg nesten alt jeg vet om matlaging, som å hugge uten å ta av en knoke, pluss sunne tips: Jeg visste aldri at oppvarming av olivenolje til veldig høye temperaturer kan gjøre det kreftfremkallende. Men jeg lærtehamhvordan lage et måltid som en 4-åring skal spise. Trikset er å snike seg inn i de gode greiene. Chuck oppfant disse courgette-muffinsene som Wyatt elsker. Det første som kommer ut av munnen til Wyatt hver morgen er: 'Jeg vil ha en keenie-muffin.'

Kalorier regner ikke med vakuum.Jeg elsker å reise til Mexico. Chips, salsa og guacamole føles som ferie. Og en margarita og cerveza er alltid på menyen. For å gjenopprette stemningen hjemme når jeg har venner over, serverer jeg vannmelon margaritas. De er rosa og festlige.



HVA DU IKKE VET OM MEG

'Chucks vannmelonmargaritas er fantastisk.'Få oppskriften fra Sheryls kokk, pluss de for sjokolademousse og courgettsmuffins, klredbookmag.com/sherylsrecipes.

Rett før jeg går på scenen,Noen ganger har jeg et stykke mørk sjokolade og et glass rødvin. Etter konserten bunker vi alle i bussen, ser episoder avGale mennog spis popcorn eller veggie chips. '



'Jeg kunne lage et måltid avruller med olje eller smør. På restauranter må jeg tvinge meg til å stoppe etter ett stykke! '

'På middagsfester serverer jegen sunn versjon av sjokolademousse - den er faktisk laget med avokado. '

'Når jeg lager mat,Jeg hører på countrymusikk på gamle skolen - Johnny Cash, Carter Family, Tammy Wynette. '



4 TING DU FINNER ALLTID I KJØKKENET mitt

ØKOLOGISK MELK.'Vi får vårt direkte fra det lokale melkeproduksjonen. Guttene drikker det til hvert måltid. '

QUINOA SPAGHETTI.'Jeg er en stor fan av quinoa. Den er fullpakket med protein. Wyatt elsker denne pastaen med smør og ost eller kjøttsaus. '

FROSNE SØTE-POTATO-STEKER.'De er en avhengighet av meg, og de er så enkle å lage - bare spred dem på et informasjonskapsel og bake.'

cosas bonitas que hacer por tu marido

ALMOND SMØR.'Vi legger dette i smoothies, ellers pakker jeg en sandwich med mandelsmør til Wyatts lunsj.'