Rosemary-Garlic svinekoteletter

Rosemary Hvitløk SvinekoteletterServerer: 4

Total tid: 21 minutter



Forberedelsestid: 10 minutter

Steketid: 11 minutter



BESTANDDELER

  • 4 (6-8 ouces hver) benfri senterkutt svinekoteletter (1 1/2 tommer tykk)
  • 3/4 ts kosher salt
  • 1/2 ts fersk malt pepper
  • 1 ss rapsolje
  • 2 ss usaltet smør
  • 1 ss hakket fersk rosmarin
  • 1 fedd fersk hvitløk, hakket

    ANVISNINGER

    1. Dryss svinekjøtt med salt og pepper.
    2. I en stor skillet, varm opp olje over middels høy varme. Tilsett svinekjøtt og kok 4 minutter per side. Reduser varmen til middels; tilsett smør, rosmarin og hvitløk. Kok, snu svinekjøtt innimellom, 2 til 3 minutter, eller til øyeblikkelig avlesningstermometer satt i hvert kotelett registrerer 155 grader F. Fjern skillet fra varmen. Dekk løst med folie; la stå i 5 minutter. Skje panne drypp over svinekoteletter.

      NÆRINGSINFORMASJON
      (per porsjon)



      • Kalorier 321
      • Totalt fett 19g
      • Totalt karbohydrat 1g
      • Protein 36g