18 ting Olive Garden-ansatte vil at du skal vite før du spiser der

Bruce GiffordGetty Images

Olive Garden er en av de kjederestaurantene som alltid vil ha en spesiell plass i de fleste menneskers hjerter - i stor grad på grunn av brødstikkene. Den italiensk-amerikanske kjeden er kjent for sine ubegrensede salater, endeløse pastatilbud og de berømte varme, myke brødstikkene som får kundene til å føle seg som familie. Men hva skjer bak kulissene i Olive Garden? Ansatte, fra ledere til servere til vertinner, har ikke vært sjenerte over å kaste bort hemmelighetene sine. Her er noen ting du bør vite før du gjør din neste reservasjon.

Vis galleri 18Bilder The Washington PostGetty Images 1av 18Noe av maten er frossen.

Olive Garden serverer hurtigmat, så det er ikke akkurat overraskende at noe av maten deres er frossen før den blir sendt ut til deg. I enReddit AMA, skrev en tidligere ansatt, 'Maten er for det meste frossen. Alle desserter er. ' Og i en annenReddit AMA, forklarte en tidligere server og bartender: 'Kjøttet er frossent, noe som ikke burde være en overraskelse siden du ikke kan forvente fersk kjøtt hver dag. Det er bare ikke mulig. '

lo que agrada a un hombre en la cama

The Washington PostGetty Images toav 18Men noen retter er laget ferske.

Ikke alt er frossent skjønt! En anonym ansatt fortalte PopSugar at signatur suppene (som Pasta e Fagioli, Chicken & Gnocchi, Zuppa Toscana og Minestrone) lages hver dag, og forklarer at de er laget for hånd og fra grunnen av hver morgen med friske, hele ingredienser som grønnkål, paprika og squash . ' I enQuoratråd, sa en server på Olive Garden: 'Supper, sauser, forretter og mange av måltidene tilberedes for hånd og tilberedes hver dag.'

Olivenhage 3av 18Hemmeligheten til brødstikkene er ...

Har du noen gang lurt på hvordan Olive Garden gjør brødstikkene deres så uimotståelige? Ansatte vet svaret. En anonym ansatt fortalte Kosmopolitisk som de bruker, 'Smør og hvitløksalt. Det er ganske enkelt. Det er ikke bare vanlig hvitløksalt du kjøper i butikken, det er bare en slags hvitløksalt de lager. ' I enReddit AMA, la en tidligere server til at en annen nøkkel er å 'varme dem opp akkurat den rette mengden for å gjøre dem myke og kjempegode.'

The Washington PostGetty Images 4av 18Noen ting er mye mer populære enn andre.

Hvis du ikke vet hva du skal bestille, kan du velge blant en fanfavoritt. En anonym medarbeider fortaltePopSugarat Chicken Alfredo er deres mest populære menyelement, og at Shrimp Scampi også er en bestselger. De la til: 'Av alle nudelalternativene foretrekker Olive Garden-gjester fettuccine-nudler. Såvidt pasta påfyll går, elsker Olive Garden gjester grillet kylling. ' Og i enReddit AMA, sa en vert fra Olive Garden at kundene heller ikke kan få nok av Chicken Gnocchi-suppen.

Eric AudrasGetty Images 5av 18De mikrobølgeovn ikke maten sin.

Det er mange rykter der ute om at Olive Garden mikrobølger mesteparten av maten de serverer deg - i utgangspunktet at ingenting er friskt og at alt er ferdigpakket. Noen få ansatte avslørte denne myten. I enReddit AMA, sa en tidligere ansatt 'Mikrobølger er strengt tatt for å varme opp dypsausen og noen av de varme dessertene. Alt annet er enten stekt, dypstekt eller grillet. ' Og i en annenReddit tråd, sa en server: 'Ingen vil beskylde meg for å være apologer fra Olive Garden, men vi brukte virkelig ikke mikrobølger mye. For det meste brukes den bare til å dampe grønnsaker eller varme opp en kaffe eller suppe. '

Olivenhage 6av 18Det er en policy for hvor mange brødstikker du får.

Brødpinnene kan være en av de mest populære tingene Olive Garden serverer, men de har en policy for hvor mange de gir ut til hvert bord - og lykke til med å prøve å få dem til å bryte det. I enReddit AMA, sa en tidligere server og bartender, 'Selskapets policy er å ta med en brødpinne for hver person, pluss en til' for bordet. ' Hvis du får mer enn det, vil serveren din bare ikke måtte fylle på kurven din så raskt. Ærlig talt gjorde jeg det samme. '

como satisfacer sexualmente a mi marido

Burcu Atalay TankutGetty Images 7av 18De er villige til å dele oppskriften på Alfredo-sausen.

Hvis du er en stor fan av Olive Garden's Alfredo-saus, vil du definitivt fortsette å lese, fordi ansatte har delt hvordan den er laget. En tidligere server og bartender sølte hemmeligheten i enReddit AMAog sa: Det er hvitløk, smør, kremfløte og parmesanost. Bare sørg for å småkoke fløten, ikke kok den, ellers vil osten curdle, og tilsett osten litt av gangen mens du rører. '

Olivenhage 8av 18Pastaen tilberedes ikke på bestilling.

Pastaen i Olive Garden er ikke frossen eller mikrobølgeovn, men den tilberedes før servering. I enQuora-tråd, forklarte en server prosessen: 'Pastaen blir ferdigkokt om morgenen og får et isbad mens den fremdeles er dente. Den deles deretter i poser hvis det er en spesialpasta, eller legges i en stor beholder hvis det er noe som spaghetti eller fettuccine. Når retten er bestilt, setter kokken pastaen i kokende vann i en bestemt tid, siler den og plater den med den målte sleiven med saus. '

Wolfgang KaehlerGetty Images 9av 18De sender virkelig kokker til Italia.

Ifølge ansatte er det virkelig sant: Olive Garden sender noen av kokkene sine til Italia for å trene. En anonym medarbeider fortaltePopSugar, 'Hvert år reiser mer enn 200 ledere og teammedlemmer til Olive Garden's Culinary Institute of Tuscany. Denne turen er designet for å fordype teammedlemmer i den italienske kulturen mens de lærer om kjøkkenet og samhandler med Olive Garden's utenlandske partnere, vinprodusentene og pastaprodusentene vi anser for å være en del av Olive Garden's utvidede familie. '

Men en annen server fortalteReddit, 'Hvis jeg husker, går i utgangspunktet en utvalg gjeng ledere til Italia og bor på et eller annet Tuscany Institute, som egentlig bare er en kokkeskole eller noe sånt. De viser dem lokale urter og krydder, og tilsynelatende det. Det er overvurdert ganske mye. '

Eugene MymrinGetty Images 10av 18De tar matsikkerheten på alvor.

Noen av maten til Olive Garden er kanskje ikke så fersk som du vil ha den, men du trenger sannsynligvis ikke å bekymre deg for mattryggheten. En tidligere Olive Garden-ansatt sa i enReddit AMA, 'Maten blir sjekket intenst hver time og mellom lunsj og middag. Temperaturene registreres, og alle ingrediensene smakes individuelt uten frykt for krysskontaminering ettersom hver saus, veggie, ost blir prøvet med friske hansker og skjeer (avhengig av hva maten er). Hvis du ikke er en god kokk, har du ingen virksomhet i OG. Ja, alt forberedelsesarbeidet tar den sanne CHEF ut av kokken, men disse guttene kan snu og brenne. Du vil bli overrasket. '

Roberto Machado NoaGetty Images elleveav 18De blir irritert over ubegrenset suppe og salat.

Kunder elsker kanskje det ubegrensede suppe- og salatalternativet, men serverne er ikke like opptatt av det. En anonym ansatt fortalte Kosmopolitisk , 'Det irriterer serverne, for da har de lave faner, og du løper for dem, og de gir oss bare tips basert på fanen. Den ubegrensede suppen og salatkombinasjonen er $ 8 til lunsj og $ 10 til middag. Så til lunsj, det er et $ 8 måltid, så et tips på 10 prosent vil være 80 cent. Mange føler at de bare skal tippe 10 prosent, men da fyller vi stadig på igjen slik at folk ikke forstår at vi gjør mer arbeid. '

skaman306Getty Images 12av 18De salter ikke pastavannet.

Alle som lager pasta vet at en populær metode er å tilsette salt i vannet før du kaster pastaen der inne. Tilsynelatende gjør imidlertid ikke Olive Garden dette. Business Insider rapporterte at de ikke gjør dette fordi ledere mener at tilsetning av salt til kokende vann kan 'sette garantier på potter i fare'. De føler at deres sauser gir pastaen nok smak uten tilsatt salt.

R.TsubinGetty Images 1. 3av 18Det er en måte å ta med deg brødpinner hjem.

Vil du ta med deg noen av disse brødpinnene? Servere har ikke lov til å pakke sammen en kurv med brødpinner, selv med den ubegrensede avtalen, men det er en måte å få litt å gå på. I enReddit AMA, skrev en server, 'Brød kommer i 6 eller 12 for å gå. Du har ikke lov til å ha gratis TG, men du har lov til å ta de på bordet for å gå. Hvis serveren din gir deg gratis brød å gå, bør du i det minste spare dem en ekstra dollar eller to. Hvis de blir fanget, blir de kjeftet på, kanskje til og med skrevet opp. '

cómo demostrarle a un hombre que lo amas sin decirlo

Olivenhage 14av 18De vet når folk prøver å svindle dem.

Ikke gidder å prøve å komme unna med å sette deg ned, spise salat og brødpinner, og deretter ikke betale for dem. Serverne kan fortelle når du prøver å gjøre det. En ansatt fortalte Kosmopolitisk at folk prøver å komme inn og bare få brødpinner, men servere har ikke lov til å bringe dem ut før en bestilling er lagt inn. Og i enReddit AMA, sa en annen ansatt at kundene prøver å gjøre det hele tiden - det er derfor policyen ble satt på plass.

manchas de color rosa claro cuando me limpio al principio del embarazo

Debby Lewis-HarrisonGetty Images femtenav 18Pasta Pass er ikke alltid en god avtale.

Olive Garden tilbyr et uendelig pastapass som gir deg uendelige boller med pasta til en pris. Men ansatte sier at det ikke alltid er verdt det. En server sa til Reddit: 'Jeg antar at det er en god pris hvis du drar mye til Olive Garden, men hvis du bor utenfor byen og ikke drar dit så ofte, kan det hende du må ta et pass på pastapasset.'

BlurrGetty Images 16av 18De bruker ikke gamle brødstikker på nytt.

Hvis du noen gang har hørt et rykte om at Olive Garden-servere serverer brødpinner som gikk til et bord, men ikke ble spist, ikke stress. En server fortalteReddit, 'Vi kaster alltid ut uspist brød. (Eller servere spiser det). ' En annen serverla til, 'Det er som MILJARDER brødstikker på baksiden. Tårnene til dem. Du vil bli overrasket over hvor mange vi kastet ut som ikke var perfekte. Så gjenbruk? Nei.' Dine brødstikker er trygge!

Lynne GilbertGetty Images 17av 18De donerer ubrukt mat.

Som mange kjederestauranter har Olive Garden mye mat til overs på slutten av dagen. Og de brukte den til god bruk. En tidligere ansatt skrev videreReddit'Butikken min var ganske solid om å opprettholde avfall, så vi hadde ikke mye. Men ja, vi hadde et partnerskap med et selskap for å donere ubrukt mat. ' En annen la til: 'Eieren av Olive Garden, Darden, og alle de andre restaurantene de eier, har et system satt opp for å donere ubrukt mat.'

The Washington PostGetty Images 18av 18Du kan kanskje bestille varer utenfor menyen.

Hvis en av favorittrettene dine ble tatt av den vanlige menyen, kan du fortsatt ha en sjanse til å bestille den. En tidligere ansatt sa videreReddit, 'Du kan bestille gamle retter som Olive Garden en gang hadde hvis ingrediensene fremdeles er på kjøkkenet. De fleste kokker på OG blir betalt pent og beholder stillingene sine ganske lenge. Disse karene er maskiner. '